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4월 마카롱 일일클래스-라임&레몬마카롱 (마감)

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작성자 수다 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일14-03-20 23:27 조회8,439회 댓글0건

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4월엔 라임이 많~이 들어간
그리고 레몬도 조금 들어간 마카롱이예요.

커스터드를 응용한 품목이라
아이스크림처럼 부드러우면서도
레몬과 라임이 들어가 요거트 아이스크림을 먹는 듯한 기분이 들죠.
이쁜 레몬옐로와 파뤼그린을 뽑으려고 오븐 앞에서 애좀 먹었네요.
어마무시하게 다운시켜 구워낸
부드러운 마카롱입니다. ^^
 
일정에 조금 변동상황이 생겨서
4월 일일클래스는 12일(토) 오전 10시 30분 한타임만 진행합니다.
 
품목 : 라임&레몬 마카롱 (프렌치머랭)
 
내용 : 마카롱 반죽 2회 실습 & 필링만들기
 * 변수가 많은 프렌치 머랭으로의 수업이라 소수 인원으로 한분한분 봐드립니다.
 * 마카롱반죽을 한번만 만드는 게 아쉬운 듯 해서 작업내용을 두번으로 변경했구요.
 * 완성수량은 30~40개 정도 될 예정입니다.
 
시간 :  4시간 전후
 * 특히 지방에서 오시는 분들은 수업이후 스케줄을 여유있게 부탁드립니다.
 
장소 : 강남, 도곡동(3호선, 신분당선 양재역)
 * 주차는 어려울 수 있으니 대중교통이용을 부탁드립니다.
 
* 결제순으로 확정되며 결제확인 후 문자로 개별 안내드립니다.
 
일정 협의 등 궁금한 사항은 질문답변 게시판으로 부탁드립니다.
 
 

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